使用砚木砧板的方法有哪些

砧板先生 时间:2019-03-21 17:11:07 阅读:31 次
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    切菜板也称为砧板,是使用刀具切割食物时起到保护作用的厨房工具,砧板可以用木头,塑料,玻璃或石头制成,正确使用和清洁砧板很重要,因为脏的砧板会污染食物,导致食物中毒,而所有砧板中最好的就是砚木砧板,易于使用和护理,此外,面对不同类型的食物上无需替换砚木砧板,只需要在每次使用后彻底清洗就可以,那么使用砚木砧板的方法有哪些?

    使用砚木砧板可以避免为每种食物购买单独的砧板,砚木砧板可用于各种食物,包括肉类,蔬菜,水果和坚果,使用砚木砧板时,将砚木砧板放在平坦稳定的表面上,例如柜台,将食物放在砚木砧板上,使用锋利的刀具来切碎食物,始终将刀尖保持在砚木砧板上,这样可以防止损坏刀具和砚木砧板,使用完砚木砧板后立即清洗,可以通过温水和洗洁精配合清洗,并使用柔软的抹布擦洗砚木砧板,最后放置风干,不要长时间将砚木砧板浸入水中,因为可能会对砚木砧板的使用寿命造成影响。


    每周至少一次用漂白剂或醋对砚木砧板进行消毒,通过漂白剂,白醋和温水进行搅拌,在将混合后的溶液涂在砚木砧板的整个表面上,让其浸泡约五分钟,在用温水冲洗,还可以定期用矿物油,以防止砚木砧板吸收食物液体和气味,将软布浸泡在矿物油中,然后将油性布擦到干燥和干净的砚木砧板上,直到砚木砧板不再吸收矿物油为止,最后,在用干净的布擦拭表面并存放砚木砧板。
    在准备食物之前,期间和之后,不仅需要洗手,为了防止食物中毒,记住清洗砚木砧板也很重要,需要记住始终使用干净的砚木砧板,每次使用后,在准备下一食物之前,使用热肥皂水彻底清洁,然后用清水冲洗干净,或者用干净的纸巾擦干。
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