选购的实木砧板什么材质好

砧板先生 时间:2018-12-17 13:36:22 阅读:122 次
在线购买铁木砧板

   在如今社会中,对于中国社会许多家庭来说,砧板是不可或缺的厨房用具,我们几乎每天都需要用到它。一个好的砧板对所有家庭成员的健康来说也是非常重要的,好的砧板能保证食材的卫生健康,避免细菌滋生,从而保证菜品的新鲜与健康。在砧板的选择上,大多家庭都会选择使用实木砧板。对于实木砧板来说,大多数人都希望砧板的材质耐腐不发霉,也不掉渣,对人体的健康没有伤害。质量差的砧板极易掉渣,对人体的健康有一定危害。市场上,实木砧板的材质种类非常多,不同的材质也有不同的有点和缺点,那么实木砧板什么材质好呢?

   常见的实木砧板有铁木砧板、橡木砧板、榉木砧板、樟木砧板等等,要想知道实木砧板什么材质好,就必须要了解各个砧板的优点与缺点。铁木砧板是由较少见能沉入水底的木材制成的,它的硬度较大,韧性非常好。但由于此类木材是国家二级保护植物,有限伐制度,因此造价较高,另外较硬的铁木砧板对刀刃的损害也是非常大的。橡木砧板的密度较大,不容易吸水,因此减少了细菌滋生,并且价格不贵。榉木砧板是中高端的家具材质,在价格上会高于橡木砧板,但是这类砧板是实心填充的,且无须打蜡,双面皆可使用。樟木砧板气味较大,但是不易长虫,对人体并无伤害,相反还有益于健康,这都是因为樟木具有一定的医用价值。


  看到这里,想必大家还在纠结于实木砧板什么材质好,在选择砧板的过程中,并不一定要选择最贵的,一定要选择适合自己使用的,因为不同材质有不同的特点,每个人看中的方面不一样,选择砧板也会有所差异。

  小编自己使用的就是樟木砧板,此类砧板在市场上非常常见,价格也很实惠。樟木还有驱虫的功效,虽然气味较大,容易影响食材,但是樟木具有一定的医药价值,对人体的健康还是非常有益的。不过樟木砧板很容易留下刮痕,容易引起细菌滋生,因此在使用过程中,一定要保证砧板的干净卫生,使用完后要清理干净沥干水分,并存放在良好的卫生环境中,减少细菌的滋生。如果觉得清洁很麻烦,大家可以选择橡木砧板。

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