市场上的实木菜板什么材质的好

砧板先生 时间:2018-12-17 13:30:01 阅读:79 次
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  现如今,随着生活质量的提高,越来越多的家庭开始注重厨具的品质。而菜板是厨房中不可或缺的厨具,我们几乎每天都要使用到菜板,因此菜板的材质是我们关注的要点。一个好的菜板对所有家庭成员的健康来说也是非常重要的,好的菜板能保证食材的卫生健康,避免细菌滋生,从而保证菜品的新鲜与健康。经过调查,我们不难发现许多家庭都会选用实木菜板,然而实木菜板的材质是千差万别的,致使不同材质的菜板有不同的特性。在挑选菜板时,应该选用规格的菜板呢?实木菜板什么材质的好呢?


  市场上菜板的品种有很多,有塑料菜板也有实木菜板,其中塑料菜板在使用时容易集聚病毒并滋生细菌从而影响人的身体健康,所以很多家庭都选择了实木菜板,但是市场上的实木菜板什么材质的好呢?经过调查,我们不难发现榆木、桑树、槐树、桂花树、柳树、榕树等木质都可以作为菜板使用,但最适宜作菜板的还是铁木、榉木、橡木和樟木。在选用菜板时,我们要选择文理交错且抗劈列性好的木材作为日常生活中使用的菜板,选用良好的木材,就会避免遇到掉渣起毛的现象,好的木材也不容易造成污垢被塞在缝隙里滋生细菌。另外,实木木材的硬度也不应过大,硬度大的菜板容易造成刀刃损伤,木材的硬度在中等偏上就可以了。在烹饪时,食物的气味与材质不能被菜板影响,所以实木菜板的气味不能过大,实木的材质也比必须是健康无害的,与食材不能产生危害身体的物质。

   实木菜板什么材质的好是关乎每一个家庭成员的身体健康的首选问题,在选用实木参半时一定不能选择对人体有害的材质。木质菜板在反复使用时,有切痕的地方容易积攒病毒滋生细菌,也很容易发霉,从而引起肠道的不适。因此,小编建议大家时长要保证菜板的清洁卫生并定期更换。另外不管采用什么材质的菜板,我们在使用完后都要将其及时用硬刷或者洗洁精清洗干净,并悬挂在通风的地方将其晾干。切勿将菜板平放或贴墙放置,从而造成积水引起细菌滋生。在不用到洗洁精的情况下,也可以用开水烫洗菜板,起到杀菌的作用。

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