新买的红铁木砧板怎么处理

时间:2021-09-30 13:31:06 阅读:4 次
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如果家里新买了红铁木砧板,一定要掌握正确的处理方法,才能保证其使用寿命,下面我们就来介绍一下具体的处理方法。

铁木的介绍

铁木并不是任何地方都可以出现的,用铁木制作而成的菜板非常的精美,而且非常耐用,外表非常坚实,即使铁钉也很难打到铁木菜板里,它的韧性非常大,而且不容易腐蚀,用来切菜最大的好处就是,不轻易掉屑,表面非常的平滑,纹理也清晰,如果保养的好的话,可以使用20年左右。目前,在我国,铁木已经被国家收录到二级保护植物,是不同意砍伐的,所以现在能买到红铁木砧板非常正规,必须要小心处理。
第一年的保养很关键
第一年一定要对铁木砧板好好保养,才能使用得更久,买回来以后,可以先把它放在一个大盆里,倒入一些花生油或者橄榄油,等砧板完全浸在花生油中,再用一块干净的塑料布盖好,以确保油充分的浸入到砧板中,大概需要浸泡一个月以上,这样砧板就能操持湿润,从而不会被轻易裂开。

红铁木砧板的日常注意事项

1、不要放在阳光下或者通风口,很容易裂开。
2、不要放在太高温的地方或者太低温的地方,都会容易裂开。
3、不能直接泡在水里,或者放在潮湿的区域,都会引起变形。
红铁木砧板的其他保养方法
如果比较爱讲究的人,新买回来的铁木砧板,可以先放到盐水里浸泡三天,对盐水也是有要求的,最好使用烧开的水化开来,然后再把铁木砧板放进去,而且每天都要求更换一次盐水,尤其在夏天,如果不换水,容易发臭。等过了三天后,可以取出菜板,擦干净,然后放在阴凉通风处,大概通风半天时间,再烧热菜籽油,等油降温到70-80度后,用调羹或勺子之类把油浇到菜板上,要注意,必须两面都要浇,连续浇一个星期。
如果觉得很麻烦,可以直接开水壶浇到菜板上,等阴干以后,直接在上面涂上菜籽油,大概需要涂抹一个星期,如果没有菜籽油,用猪油或者花生油代替也是可以的。
总之,新买的铁木砧板的使用年限和操作方法有直接的关系,一定不要怕麻烦,该有的步骤必须要有,这样才能确保其高质量的使用。

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