铁木砧板第一次用怎么保养

时间:2021-08-29 09:05:17 阅读:6 次
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很多人第一次买回来铁木砧板就着急投入使用,没做任何的保养措施,结果铁木砧板没使用多久就开裂了,这种操作失误很大,下面,我们就来看下铁木砧板第一次使用该如何保养。

一、铁木砧板第一次使用如何用盐水浸泡

第一次使用铁木砧板要用盐水浸泡,浸泡时间大概是需要一整天。一般来说,新买回来的铁木砧板都有一股很大的味道,如果不做保养,使用寿命就会缩短,一定要用盐水浸泡,这样能够使木头表面带有盐分,能够很好的吸潮,在一定程度上能够起到防止木头开裂。一般需要浸泡一天,才能更好地吸收盐分,保养效果才更好。

二、铁木砧板使用热油还是冷油涂抹

如果第一次使用铁木砧板需要油来浸泡的话,可以使油的渗透性穿过木材的纤维孔,这样就能让砧板保持很湿润、很光滑的状态,这样就可以增加防腐功效,菜板的使用寿命更长。那么是使用冷油好,还是热油好呢?如果第一次涂抹,使用热油会更好,因为热油的流动性比冷油要好,砧板的保存时间就会延长,这是利用了热胀冷缩的原理。

三、铁木菜板会掉色吗

如果购买的是正宗的铁木砧板,是不会掉色的,因为铁木砧板是用亚热带乔木植物枧木制作的砧板,材质很好,不会出现掉色,不会对人体的安全性造成影响。如果出现了变色情况,说明购买了假的铁木砧板,或者是在使用中遇到了铁锈。所以,日常生活中的保养工作是非常重要的,如果买回来先用盐水浸泡,再用热油涂抹,就肯定不会出现掉色的情况了。

四、铁木砧板盐水泡后会变黑吗

如果铁木砧板在盐水浸泡后出现了变黑的情况,可能有两个原因:
1、盐水浸泡砧板后,盐水渗透进了砧板的木质结构中,形成结晶,导致砧板出现了脱水现象,其中,木酸成分就会开始变黑,这种情况是正常的,再多使用几次,就变得正常了。
2、可能是铁木砧板表面受到了细菌等微生物的污染,如果用盐水浸泡后,有害成分就变成了黑色污渍流出,面对这种情况,就要进行杀菌处理了。
关于铁木砧板的保养工作,大家应该都了解了吧,希望大家平时多学习一些方法,以保证在使用过程中正确操作,从而确保砧板的使用年限。

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