已开裂铁木砧板怎么保养

时间:2021-08-29 09:03:47 阅读:11 次
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在我们的厨房用品使用中,大家最心烦的一件事就是铁木砧板会开裂,如果没有开裂前,一定要保养好了,防止开裂。如果已经开裂了,也不要担心,只要做好保养工作,也是可以恢复的。

一、铁木砧板如何防止开裂

1、用盐水浸泡可以放置开裂
具体操作手法是,把买回来的铁木砧板放在浓盐水中浸泡,大概时间是12~24小时,再取出来晾干,这样就可以防止经久不裂。如果已经出现了一个小裂缝,那么就可以做一个合适的可以用螺丝匝紧的铁匝圈,然后再用扳手再加套管一点点把它匝紧,直到紧到它上面已经有的裂缝完全合住,这样裂缝就合住了,而且在以后使用中要带着铁匝圈用了。
2、用食用油或者猪油涂抹
具体操作手法是,新买回来的砧板,在上面和下面还有周边都要涂上食用油,等油吸干后在涂一次,一直涂三四遍就可以。尤其是砧板周边容易发生开裂,要反复多涂几遍,等油干以后就可以投入使用了。这样反复操作,砧板就不会出现裂痕,这是因为油的渗透力很强,又不容易挥发,这样油可以长期的润泽木质,这样就能有效防止砧板发生爆裂。另外,油还有很强的防腐功能,能保证砧板经久耐用。

二、铁木砧板开裂了如何恢复

1、如果铁木砧板发生了开裂,可以购买一块新鲜的肉皮,注意肉皮是不带油的,可以在砧板的侧面,把猪皮盯牢在裂缝的两边,这样等肉皮干了以后,是利用收缩的力量把裂缝拉紧了,就不怕再继续开裂了。
2、可以用盐水浸泡,等砧板充分吸收了盐份后,有盐的加入,是防止受潮的,砧板能够保持一定的湿度,也就不会开裂了。
3、铁木砧板是需要长期保湿的,每次使用完了以后,都要及时洗干净,在上面再铺上一条湿毛巾进行保湿。如果出现了裂缝,就把砧板马上浸泡到水里,砧板充分湿透以后,裂缝就会减至最小。
通过以上的讲解,大家应该知道铁木砧板的保养方法了吧,如果想要使用得久一点,一定要平时就下足功夫,不要等开裂了再烦恼,否则,家里会频繁的换砧板。希望以上小编的分析,能够给大家带来一定的帮助。
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