越南铁木砧板怎么辨别

时间:2021-08-29 08:56:53 阅读:6 次
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在家庭生活中,砧板可以起到很大的作用,砧板的材料都是木头做的,但木质材料也有很多种,那么,如何区分越南铁木砧板的真假呢?铁木砧板要如何进行日常养护呢?下面一起看看吧。

一、如何辨别真伪越南铁木砧板

1、看特点
越南“铁木”砧板的树龄都比较大,木纤维致密并且非常的坚硬,用来制作成砧板不会出现砧板泥,有很好的浸水性,没有腐蚀,表面光滑清洁,使用寿命长。平时使用的一般木材砧板,用的多是枫树、梓木等,这样的木材质地柔软,容易掉木屑。
2、看相对密度
越南“铁木”砧板木材质量比较重,只要放入水中马上就会沉下去,而普通木材则不然,一般会漂在水面上。
3、看木材纹路
越南“铁木”砧板是斜纹的,树心一般在边缘,如果不是专家一般都看不到的树心,因此也称为无心树,表面平整光滑。普通树的树心在中间围成一个圈,树心脆弱,所以通常木心总是需要修补。
4、看硬度
用越南“铁木”制作的砧板用拇指指甲去画出,其表面有不显眼的指甲印,一般树木就会比较明显,树心中间树木柔软,平时切菜的时候力量在中间也容易出现木屑。
5、听声音
越南“铁木”砧板用锤子敲打会发出铁般的叮当声,一般木头发出噼啪声。

二、铁木砧板使用时的日常维护

1、正因为铁木砧板是原木制成的,所以不能长时间处于干燥的状态,每天使用一次都应该让砧板吸收足够的水分。每次使用结束后要避免高温,严禁风吹和晒太阳。万一发生砧板干燥开裂,要及时浸泡几个小时就可以恢复,不影响其质量和使用,使用一段时间木材后,木板不容易干燥,可以长期使用。
2、越南铁木砧板使用后要洗净,放在阴凉处。室内比较干燥的话,可以平整砧板,用湿润干净的毛巾盖上,降低铁木砧板因为干燥而出现开裂的问题。
3、如果长时间不需要使用铁木砧板的话,则应在砧板阴干之后,用不通风的袋子装好,放置在阴凉处,延长砧板的使用寿命。
以上就是小编为大家整理介绍的如何分辨真假越南铁木砧板以及怎样保养的问题,希望上面的介绍对大家有帮助。砧板是我们切菜的时候所需的一种重要的工具,所以质量选择非常重要。


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