菜板裂缝了怎么处理?

时间:2021-08-28 15:50:02 阅读:1821 次
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一般开裂的菜板都是新的,这是因为在购买菜板后,没有对菜板进行防开裂处理,以下介绍简单的几个小方法,菜板一般就不会开裂了。
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    将新菜板放在浓盐水中浸泡12-24小时,取出晾干,可经久不裂。
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    买回新菜板后,应立即涂上食用油或者猪油,在菜板上下两面及周边涂上食用油。
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    待油吸干后,再涂三四遍即可,油干后即可使用,经过这样处理,砧板就不易出现裂痕。
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    木菜板开裂后,可以用新鲜的肉皮放在菜板侧面,将其钉牢在裂缝的两边,利用肉皮干后收缩的力量将裂缝拉紧,就不怕继续开裂了。
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