使用鸡翅木砧板需要注意的事项

时间:2019-05-16 09:17:14 阅读:18 次
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       砧板是厨房不可缺少的厨具,市面上有各种各样的砧板。我们在选择的时候要选择合适材质的砧板,还要适合自己所需要的。其中鸡翅木砧板是一个很好的选择,鸡翅木砧板不会消磨全新的厨房刀具,在使用过程中不会对刀具造成损坏,还能用作餐盘或托盘使用。

       我们在选择鸡翅木砧板时,可以根据端面纹理或边缘纹理选择,鸡翅砧板的边缘纹理板更坚固,可以使用更长时间,而且还能为厨房起到装饰作用,增加一种美观感虽然鸡翅木砧板是很耐用的,但是我们还是要注意保养维护,让鸡翅木砧板的使用寿命更长。

       鸡翅木砧板使用时间长了没保养好会随着时间的推移而开裂,我们要隔一段时间用矿物油来涂抹鸡翅砧板,可以防止开裂。在涂抹油之前一定要把鸡翅木砧板清洗干净,用毛巾或纸巾把砧板擦干来,然后再给鸡翅木砧板涂上矿物油。涂完油之后就等待矿物油干燥,最少也要等几个小时,等久点的时间更好。再用纸巾把多余的矿物油擦掉,鸡翅木砧板就可以使用了。

       如果有条件的最好是能准备两块鸡翅木砧板,一块切生食使用,一块切熟食使用,这样更卫生健康,不会让食物的细菌等残留交叉感染。如果嫌麻烦的就在使用完鸡翅木砧板之后一定要把它清洗干净再切另一种食物或放起来,如果不清洗或者没洗干净,会让食物和细菌浸入鸡翅木砧板,不卫生对我们的身体健康也不好。我们可以用清洁剂或在鸡翅木砧板上撒盐来清洗,洗完之后用毛巾擦干来放起来。切记不要把鸡翅木砧板平放,这样放下面的那一边就通不了风晾不干,如果只有一面干燥,导致鸡翅木砧板出现弯曲。一定要确保砧板两面都同时通风晾干,最好是买个砧板架来放置砧板。

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