关于银杏砧板的一些小知识

时间:2019-05-14 08:57:50 阅读:12 次
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    银杏砧板具有弹性,不翘不裂不易变形,有杀菌抑菌的作用,而且银杏砧板由于本身富含油脂,不吸收水分,所以它的耐腐蚀性较强。还有在使用的时候不吸收鱼肉腥味,剁肉嵌进的细小肉沫,第二天会自动挤出,是高档家庭厨房的必备厨具用品。但是我们在使用的时候还是要注意保养,让银杏砧板的使用寿命延长。

    我们使用完银杏砧板之后可以用清洗液和温水清洗干净,记住不要用烫水清洗,太烫的水会造成木材翘曲或分裂,也不要放在水里长时间浸泡,洗干净之后用毛巾擦干来,放在通风的地方晾干,不要平放湿的砧板,这样会容易滋生霉菌,不卫生对健康不好。

    银杏砧板使用一段时间需要用油涂抹在银杏砧板表面,避免银杏砧板表面太干燥。新买的银杏砧板最好是让油尽长时间浸入银杏砧板,放置几个小时或过夜,让银杏砧板表面变得湿润

    有好多人肯定会问为什么银杏砧板需要涂抹油,是因为当油渗透银杏砧板时,油能作为银杏砧板表面的物理屏障,防止污渍和液体进入,这样更卫生对健康也更好而且可以填充和密封银杏砧板上的微观裂缝,像一层保护膜一样,防止细菌进入里面

    要注意在给银杏砧板涂抹油之前,先用水把砧板冲洗干净,也可以用一点洗洁精和干净的海绵擦拭,干净后,让银杏砧板干燥约30分钟后再涂油,将油倒在干净的棉布上,使用棉布将油擦到银杏砧板上,确保银杏砧板的整个表面被油覆盖住,使表面没有间隙,完成第一面后,照着刚才的方法把银杏砧板的另一面也完成涂抹油的工作。

    这就是关于银杏砧板的一些小知识,希望能够帮助到大家。

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