有关于鸡翅木砧板清理维护的知识有哪些

鸡翅木砧板 时间:2019-05-07 14:46:49 阅读:18 次
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    砧板是由各种木材制成的,最常见的是鸡翅木,鸡翅木砧板非常耐用,还能保护刀刃,也适用于任何类型的食品加工,鸡翅木砧板含有一种抑制细菌生长的天然酶。当然,鸡翅木砧板的美丽外观也成为许多人的选择,那么有关于鸡翅木砧板清理维护的知识有哪些?

    千万别把鸡翅木砧板放进洗碗机里,因为热水,洗涤剂,以及长期暴露在水中,会迅速地扭曲和破坏鸡翅木砧板,而且,人工在洗碗机里清洗,只要一周时间,鸡翅木砧板就会变得又脏又丑,不仅还会出现磨损,砧板外层防护层也会被剥离,所以应该尽量把鸡翅木砧板暴露在最低限度的水中,可以用干净的湿抹布擦干净,如果需要的话,用一点温和的清洗液,对于顽固的污渍,加少许盐或用柠檬角擦洗,待几分钟后再清洗,如果鸡翅木砧板上还散发着鱼肉的腥味,也可以使用盐和柠檬,也可以加入一些醋。


    如何鸡翅木砧板长时间保持水份,会产生翘曲和裂开,当在鸡翅木砧板进行上油之后,可以确保鸡翅木砧板的使用寿命更长,另外,用食盐也可以帮助鸡翅木砧板中提取水分和细菌,主要用于加工肉类后,但也需要用额外的水清洗鸡翅木砧板,清洗完成后,需要将鸡翅木砧板直立晾干,这样可以确保干燥的程度一致,不会出现翘曲。
    为了保持鸡翅木砧板的安全,并像新的一样,需要给鸡翅木砧板上油,在购买新鸡翅木砧板时就需要上油后在使用,而鸡翅木砧板在一段时间的使用和清洗之后,就没有那么光滑和柔软,所以定期加油和维护很重要,在上油时,确保鸡翅木砧板干净和干燥,再把油倒在干净的抹布上,将砧板涂满,然后放置一夜,最后抹去砧板多余的油即可。
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