铁木砧板成为理想材料,具有哪些优势

铁木砧板 时间:2019-04-22 17:39:35 阅读:13 次
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    厨房铁木砧板有各种宽度和尺寸,根据砧板的材料区分不同类型,由木材,塑料,玻璃,大理石或花岗岩制成。最人们发现铁木砧板需求越来越大。铁木砧板逐渐普及,铁木是环保替代品,是多功能产品,可带来更多的优势。


    1、绿色,可再生和环保材料
    铁木是一种环保的选择,比普通木头更硬,成为砧板的绝佳材料,铁木是一种非常坚韧的材料,比枫木硬16%。用作砧板时,铁木极其坚硬和耐用。比其他木材更能抵抗深度划痕,比普通木砧板更耐用,不会损坏刀具。
    2、非吸收性材料
    铁木砧板不像其他木材那样容易吸收液体,不易开裂和翘曲,由于天然无孔,对细菌的抵抗力更强,可以持续更长时间。铁木具有抗击细菌的天然能力,比一般木材砧板更健康,很容易切割,为微生物生长提供了最佳生长机会。铁木是一种无孔且耐刀伤的表面,使竹砧板易于清洁,可安全地用于食物制备。
    3、外观漂亮
    铁木砧板不仅功能齐全,而且美观,它为厨房提供干净优雅的外观,与厨房装饰完美融合,几乎不需要维护,可长时间保持光滑美观。
    4、保养方便
    由铁木制成的砧板防水,不会吸收食物上的异味或污渍,简单的洗涤处理,可以保持铁多年。每次使用后,用温水清洗,白醋或稀释的漂白剂溶液消毒,用细砂纸轻轻地修复表面沙子并涂上矿物油。砧板的表面的细菌很难存活,更卫生,这些砧板每月矿物油处理一次,以保持正常状态,但是不要使用植物油,随着时间的推移会变质。
    厨房应该至少有两个铁木砧板,一个准备用来加工水果和蔬菜,另一个用来加工肉类,另外需要注意,千万不要使用洗碗机中清洗,因为木制砧板通过洗碗机的加温和浸泡可能会导致翘曲,甚至使铁木砧板报废。
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