铁木砧板保养需要用到什么材料

铁木砧板 时间:2019-04-17 20:26:15 阅读:29 次
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    铁木砧板餐具是厨房的绝佳选择,如果处理得当,可以使用持续很长时间。定期使用保养可以密封水分,防止铁木砧板中的水分接触到的食物。砧板应每月进行一次清洁,结合护理,可以多年来保持良好状态。除了上油外,不要将砧板直接浸泡在水中,或放入洗碗机中。与水的直接接触会使砧板饱和不均匀,使砧板翘曲。有许多油可以用来进行铁木砧板保养,高度精炼的油适合木制品。


    1、矿物油
    矿物油为砧板上100%食品安全的保养油,无味,没有多余的成分,具有相当薄的稠度,涂抹后可以持续相当长的时间。使用矿物油上油时,在整个铁木砧板涂一薄层,浸泡几个小时就可以。浸泡后,擦去表面多余的油,就可以继续使用了。
    2、混合油
    混合油比简单的矿物油更加有效,由矿物油和食品级蜡混合制成,具有很好质地和香味,在蜂蜡中天然存在。使用常规矿物油,然后每隔几个月保养一次。将混合油直接涂抹在干净干燥的铁木砧板表面,干燥过夜,第二天早上擦去多余的油,创建一致的保护层。
    3、椰子油
    椰子油非常精致,没有椰子气味,因为不能在砧板上使用食用油,椰子调理剂采用特殊工艺精制而成,可防止腐臭。椰子油类似于木质乳油,稠度会稍微厚一些,只需在板上涂薄薄的一层,然后过夜。多余的油在干燥后擦掉就可用了。
    铁木砧板保养采用这些油都不错,能使铁木砧板得使用寿命更长,并能保证在加工食材时不能液体和汁液侵入铁木砧板,最重要的在清洗时可以更容易,另外,为了更好的节省保养时间,可以选择前一天的晚餐使用铁木砧板后进行,这样可以保证有整晚的时间让铁木砧板彻底完成上油,如果是白天进行上油,也至少需要放置5-6小时,否则可能影响使用。
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