如何为厨房制作鸡翅木砧板

鸡翅木砧板 时间:2019-03-29 15:49:13 阅读:32 次
在线购买铁木砧板
    木工听起来可能很困难,但实际上比想象的要容易,只要有了相应的工具和鸡翅木,就可以做出最好的鸡翅木砧板,鸡翅木砧板厨师最有有价值的食材加工配件,那么如何为厨房制作鸡翅木砧板?
    1、选择材料
    首先,要确保鸡翅木不变形,切面要整齐平滑,而且两边都非常光滑,形状可以选择正方形的,鸡翅木砧板可以由两块鸡翅木拼接,在拼接时,将羊皮纸放在鸡翅木上,以防止胶粘在鸡翅木上。
    2、粘连鸡翅木
    在两块鸡翅木中间的一侧涂上胶水,可以用指尖快速地均匀胶水,然后把鸡翅木平放,将两块鸡翅木拼接在一起,确保两边都是对齐的。
    3、夹板固定
    使用两个夹板将粘连的鸡翅木固定在一起,夹板需要确保平行固定,当在鸡翅木上使用夹子时,可以在表面附上羊皮纸,以防止夹板固定后,两块鸡翅木中间的胶水被挤压出来,可以使用潮湿的抹布,擦掉任何挤出的胶水,夹板固定最少需要几个小时或经历一个夜晚。
    4、清除胶水
    一旦胶水彻底干了之后,就可以从夹子上取下鸡翅木砧板,用凿子把多余的干胶水刮掉,但避免使用太多力度,造成鸡翅木砧板的表面有过深的划痕,在所有鸡翅木接缝上重复清除多余胶水。

    5、完成鸡翅木砧板


    去除多余的胶水后,使用一个轨道砂光机与砂垫,对鸡翅木砧板两面和边缘进行打磨,也可以用粗砂纸重复打磨,然后用细砂纸完成收尾打磨,在真正使用鸡翅木砧板前,确保所有表面的胶水都被出去,接着,用矿物油擦拭整块鸡翅木砧板,使油完全吸收到鸡翅木砧板中,在使用前,将鸡翅木砧板放置一夜等待干燥,另外,与大多数食品安全一样,鸡翅木砧板的清洗消毒也需要定期重复进行,这样不仅可以保证加工出来的食材更安全,也可以保证多种食材之间不会出现交叉感染。
如何为厨房制作鸡翅木砧板所属专题:鸡翅木砧板专题 本文《如何为厨房制作鸡翅木砧板》链接:http://www.zhenban.cc/119